正宗傳統日式青梅酒的做法,酸甜爽口,簡單又好喝,快收藏!

梅子酒是用燒酒浸泡和糖制成的葡萄酒,柔軟的甜味和水果的香味非常吸引人,你可以用它來制作各種飲料,令人陶醉。梅子酒富含多種有益的有機酸、氨基酸、礦物質等成分,有助於改善消化不良、食欲不振等狀況。

 睡前喝一杯梅酒推薦可以促進血液循環,溫暖身體,緩解精神壓力,讓你的睡眠溫暖到早晨。 喝得太多的人可以喝一些熱水,同樣的效果。

在家釀梅子酒只需要三種簡單的原料

1.青梅李子

用這些酸青梅做梅子酒,不要用其他類型的梅子。李子從五月初到五月中旬上市。最好選擇日本李子。

這些生李子太酸太苦,吃不下(如果你吃得太多,據說它們會胃痛)。我們只能通過大量的糖或鹽的發酵來品嘗它的美味。

2.白冰糖

我們用白糖代替普通的白糖來制作梅子酒。 冰糖需要一些時間來溶解,這有助於以較慢的速度從李子中提取香味和香味。

3.蒸餾酒/白酒

要制作李子酒,我們需要中性的,無色的,幾乎無味的蒸餾/白色的酒,比如燒酒和伏特加。確保溫度至少35度。

如何享用梅子酒

隨著時間的推移,梅酒的口感和香氣會逐漸成熟。請一定要存放在陰涼的地方,可以保存好幾年!梅酒可以在不同的溫度下飲用;或者在室溫或冬季高溫時用冰塊冷藏。

1.冰梅酒:在玻璃杯中放入了一個大冰塊,然後直接倒入梅子酒。

2.梅子酒:將梅子酒與梅子味燒酒和蘇打水混合。

3.梅子補劑。 將30毫升李子酒與90毫升滋補水混合。

4.碳酸梅酒:將一杯梅酒和一杯碳酸水混合。

5.溫梅酒:將一份梅子酒與一份選擇溫開水進行混合。

6.梅子茶:將梅子酒與冷熱紅茶或綠茶混合。

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