月餅

Nov 22,2025 Vivian

中秋佳節的經典滋味：蓮蓉月餅的選購與品嚐指南

香港衛生署建議，每次食用月餅的量不宜超過1/4個標準月餅，特別是以下人群更應該注意：建議將月餅切成小塊與家人分享，這樣既能品嘗多種口味，又能控制攝取量。同時最好在正餐後作為甜品食用，避免空腹食用導致血糖快速上升。正確的保存方式能有效延長月餅的賞味期限。未開封的月餅應該放置在陰涼乾燥處，避免陽光直...

Sep 25,2025 SAMANTHA

流沙奶黃月餅成分安全嗎？家庭主婦性價比消費下的原料疑慮與網紅產品踩雷分析

首先，認清食品安全標章是基本功。台灣食品標章體系包括「ISO22000」、「HACCP」食品安全管理系統認證，以及「潔淨標章」（Clean Label）認證，後者特別強調減少人工添加物使用。根據食品工業發展研究所資料，獲得潔淨標章的流沙奶黃月餅產品，其人工添加物種類平均減少62%以上。其次，檢視成分...

Sep 25,2025 Jacqueline

港式月餅品牌終極指南：家庭主婦如何聰明選擇高性價比中秋禮盒

在眾多港式月餅品牌中找到真正符合家庭需求又經濟實惠的選擇。與其追求最便宜或最豪華的產品，不如選擇最能代表家庭味道的月餅。香港餐飲聯業協會會長指出，近年本地香港月餅品牌品質不斷提升，許多中小型品牌反而能提供更個性化的服務。建議消費者可以嘗試預先訂購，既能享受早鳥優惠，又能確保獲得新鮮製作的產品。最後提...

May 26,2025 SUE

老婆餅成分的歷史演變：從傳統配方到現代創新，風味的傳承與改變

以確保老婆餅的原始口感。同時，創新口味的出現也為傳統點心注入了新的活力，讓老婆餅在現代飲食文化中繼續發光發熱。不同地區的老婆餅風味也存在明顯差異。香港的老婆餅以酥皮薄脆、內餡香甜著稱；台灣的老婆餅則傾向於口感綿密，甜度較低。這些差異反映了各地飲食文化的特色，也豐富了老婆餅的風味譜系。老婆餅的成分演變...

May 20,2025 Alice

送禮送到心坎裡：五月粽禮盒推薦，精緻包裝、美味粽子一次滿足！

內部分層擺放，每一顆粽子都獨立包裝，確保衛生與新鮮度。在口味方面，「榮華」的傳統鹹肉粽獲得最高評價，糯米軟糯適中，餡料豐富且調味恰到好處。而「半島酒店」的松露粽則以獨特的香氣與口感贏得青睞。綜合價格、包裝與口味，「奇華」的端午禮盒CP值最高，價格適中，品質穩定，適合大多數送禮場合。無論是送給長輩、客...

May 20,2025 Estelle

中秋佳節：傳統月餅禮盒的文化意涵與選購指南

選購傳統月餅時，首要關注的是成分標示與保存期限。優質的月餅應使用天然食材，避免過多的人工添加劑。根據香港消委會的調查，約有65%的消費者會優先選擇標示清晰的產品，以確保食品安全。此外，月餅的保存期限通常較短，尤其是含蛋黃或肉類的產品，因此購買時應注意生產日期與保存條件，避免選購即將過期的商品。品牌信...