冰箱

Aug 31,2025 Star

【懶人必看】流心奶黃月餅簡易保存法：3招延長賞味期！

建議將冰箱溫度設定在4°C以下，但不宜低於0°C，以免影響月餅口感。香港消費者委員會的測試顯示，4°C下保存的流心奶黃月餅可維持最佳風味達2週。冷藏後的流心奶黃月餅需要適當回溫才能恢復最佳口感。將月餅從冰箱取出後，放置在室溫下約30分鐘，讓其自然回溫。若想快速享用，可使用微波爐低溫加熱10-15秒，...

Aug 31,2025 Gillian

流心月餅冰凍保存大挑戰：口感、風味會改變嗎？

防止凍傷是冰凍保存的關鍵。建議使用專用食品密封袋或密封容器，盡量排除空氣。香港消費者委員會的測試顯示，妥善密封的流心月餅在冰凍一個月後，品質下降幅度比未密封的小50%。此外，密封還能防止月餅吸收冰箱中的異味，保持原有風味。如果計劃分批食用，建議在冰凍前就將月餅分裝。這樣可以避免反覆解凍造成的品質下降...

Aug 01,2025 Eve

六門雪櫃選購指南：價格、功能、品牌全攻略

高端六門雪櫃配備的多溫區控制、急速冷凍、真空保鮮等功能會顯著影響價格。以香港市場為例，具備智能APP控制功能的機型比基本款貴約25-30%。而採用最新保鮮技術的型號，如蔬果保濕艙或肉類專用冷凍區，價格也會高出15-20%。香港機電工程署的能源標籤制度將雪櫃能效分為1-5級。雖然1級能效的六門雪櫃初始...

Jun 22,2025 Fiona

雪櫃除臭大作戰！專家教你告別異味，延長食材保鮮期

香港家庭常見的錯誤做法包括：特別提醒：混合不同清潔劑可能產生有毒氣體，如漂白水+酸性清潔劑會釋放氯氣。專業家電維修師推薦的深度清潔方案：每月應檢查：系統化的雪櫃除臭應結合日常保養與深度清潔。香港大學公共衛生研究指出，正確除臭可降低雪櫃內李斯特菌檢出率達76%。建議建立「三層防護」：選擇適合的雪櫃除臭...

Apr 22,2025 Ivy

薄雪櫃的市場趨勢：未來冰箱的發展方向

但兩者在設計和功能上存在顯著差異。薄雪櫃通常指的是整體厚度較小的冰箱，而超薄雪櫃則更強調極致的薄度，通常厚度不超過60厘米。超薄雪櫃在節省空間方面表現更為出色，尤其適合空間有限的家庭。然而，薄雪櫃在保持較小體積的同時，通常擁有更多的儲存空間和更豐富的功能，例如雙門設計和智能控制系統。因此，消費者在選...

Apr 22,2025 Moon

R32雪種課程：從基礎到進階的完整指南

R32雪種課程不僅提供了全面的技術知識，還培養了學員的實際操作能力，使其能夠在雪櫃保養與製冷系統優化中發揮重要作用。對於從事製冷行業的專業人士來說，參加R32雪種課程是提升職業技能、適應市場變化的必要途徑。建議有興趣的讀者選擇正規的培訓機構，並在學習過程中注重理論與實踐的結合，以充分掌握R32雪種的...

Apr 21,2025 Annabelle

大容量雪櫃的優勢與應用場景：為什麼你需要一台大容量雪櫃

選擇一台適合的大容量雪櫃，需要考慮哪些因素？首先，根據家庭或商業場所的實際需求確定容量大小。500公升的雪櫃適合中型家庭或小型商業場所，而更大容量的型號則適合大型家庭或高需求商業場所。其次，關注雪櫃的能效等級與功能設計，如變頻技術、智能控制等。此外，品牌信譽與售後服務也是選購時的重要考量因素。未來，...