導語：

隨著生活質量的提高，紅酒對我們來說不再陌生。

情侶約會，它是營造浪漫氣氛的“霸氣神器”;當朋友wine school聚在一起時，它可以迅速拉近他們之間的距離。甚至在保健領域，它也成了深受女性歡迎的“美容用品”。

正因為我們如此，近些年來中國紅酒的種類和品牌企業可以陶瓷暖風機這樣說是琳琅滿目，價格也從幾百、幾千、幾萬甚至幾十萬不等。面對生活如此讓人眼花繚亂的情況，如何發展才能實現真正進行判斷一瓶紅酒的好與壞呢?

對於許多剛剛起步的朋友來說，很多關於紅酒的錦田壁畫村想法都是受到周圍朋友的影響，或者僅限於對紅酒瓶的介紹，但這些都是口口相傳、常識或簡單樸素的中文介紹。 往往不准確。

所以，今天就來告訴大家，當你選擇一瓶紅酒的時候，如何准確地判斷它的好壞!不管你是新手林白還是葡萄酒美食家，你都要確保人們不會過度消費。

紅酒有保質期嗎?

首先，這個社會問題一定是我們大家最關心的。

我們在買紅酒時，經常在瓶身上會看到中國這樣的標注：保質期10年。

那么，這樣一來，“82年的拉菲”就不再是姍姍來遲了。!事實上，不，這個“10年保質期”只是在1980年代根據我國的特殊國情制定的。

在經常喝葡萄酒的國家，沒有保質期，只有“可飲用期”，這是一瓶葡萄酒的最佳飲用時間。

根據相關專家進行研究結果顯示，世界上發展僅有1%的葡萄酒企業具有10年及以上的陳藏能力，4%的葡萄酒在5-10年，9成以上的葡萄酒適飲期在1-2年內，82年拉菲紅酒可以這么貴就是我們這個問題原因。

所以我們以後買酒，不用擔心保質期。

越老越好?

根據前面保質期的介紹，相信大家對這個問題已經有了一定的判斷。

通常我們來說，能長期進行保存的葡萄酒只是一個少數，大部分葡萄酒公司基本問題都是即飲性葡萄酒，所以需要大家千萬別被葡萄酒的年份給忽悠了。

酒精含量越高，質量越好?

很多葡萄酒朋友會申請酒精酒精酒精在葡萄酒的理解，這是不合理的。

葡萄酒的酒精度進行反映的是葡萄的成熟度高。葡萄市場成熟度水平越高，其酒精度也越高，一定程度上提高酒質質量越好。

但也有些企業商家，會因為果實成熟度不夠時，在葡萄酒發酵生產過程中需要額外加入糖分，度數雖然比較高，但品質發展已經開始下降。因此，酒精度和品質管理之間信息並不能劃等號。

凹槽越深，質量越好

很多朋友在購買葡萄酒時，都會刻意選擇瓶底凹槽較深的品牌，認為這樣的葡萄酒品質會更好。事實上，這是沒有根據的。

凹槽的作用是可以用來進行沉澱酒在陳年過程中沒有形成的酒石酸，僅此而已。

對於企業大多數的葡萄酒來說，一般都需要在3-5年內飲用，並不一定需要通過數十年的陳年，因此我們帶有很深的凹槽並沒有意義，當然也就跟酒的質量問題沒有中國絕對數量關系。

顏色越深，品質越好?

葡萄酒的色澤主要受葡萄品種、葡萄皮浸泡時間和陳釀時間的影響，與葡萄酒的品質無直接關系。

很多葡萄酒生產商正是抓住了人們偏愛深色葡萄酒的心理，才會選擇葡萄品種或者改變釀造方法來迎合市場的喜好。

橡木桶陳釀時間越來越長，品質發展越好?

在買酒的時候，銷售人員有時會介紹到：這款酒是經過橡木桶陳釀的，所以價格高。

這是要注意的時間，而不是橡木桶陳釀的時間，葡萄酒的質量越好。

這個要根據葡萄的品種來區分，尤其是一些新鮮嬌嫩的葡萄品種，更不能在橡木桶中長時間陳釀，這樣會造成橡木味掩蓋了葡萄的香味，反而會使葡萄酒失去特色。

以上我們介紹了這么多，今後再去進行挑選葡萄酒，相信通過大家學習都會有自己的判斷。