維生素，是人體必需的營養，當然對一些人來說，維生素除了是空氣清新機邊隻好維持生命的一種營養外，還是“美神”。 例如，有人說維生素C有美白作用，經常服用維生素C能美白嗎? 是真的嗎? 維生素C美白的原理是什么?

獲得足夠的天然維他命C確實有助於皮膚南方醫科大學。珠江醫院中醫科主任梁東輝教授在接受采訪時表示，一個人的膚色取決於他皮膚中黑色素的含量，黑色素的產生與酪氨酸酶有關。在這個過程中，黑素細胞中的酪氨酸被酪氨酸酶轉化為多巴醌，多巴醌氧化形成真正的黑色素，黑色素的形成隨著新陳代謝逐漸到達皮膚表面。

一般來說，沉積在皮膚表面的黑色素會隨著老化的角質一起自然脫落。當皮膚新陳代謝不暢時，會導致色素沉著，使皮膚顏色加深或局部聚集形成斑點。所以美白的關鍵是抑制酪氨酸酶的合成，而維生素C可以抑制酪氨酸酶的活性，從而阻斷黑色素的產生。而且維生素C也是一種抗氧化劑，可以捕捉自由氧自由基，促進膠原蛋白的合成。日曬也是導致皮膚變黑的一個原因，天然護膚品牌推薦維生素C也能有效加強皮膚抵抗日曬的能力。

綠色發展水果蔬菜富含維生素C，一般來說，每天攝入足量的水彩或水果，維生素C就可以通過得到有效補充了，不需要額外吃一些研究維生素片、劑等等。因為我們攝入過量的維生素會不被吸收，從而對自己身體健康產生具有反作用。Artistry評價不過梁東輝教授指出有部分主要人群就是因為對於各種形式各樣的原因，在在食物中攝取維生素C不足時，需要選擇適當服用維生素C補充劑：

出汗過多會損失大量的維生素C，在戶外運動和高強度工人需要更多的維生素補充;

補充維生素 C 可以促進長期在汙染環境中工作的人對有機物或有毒物質的羥基化和解毒

吸煙者(煙草中的尼古丁對維生素C有破壞作用);

長期堅持服藥時間的人(服用阿司匹林、安眠藥、避孕藥、降壓藥等，都會影響引起我們人體產生維生素C減少);

長期過度壓力(壓力加速維生素C的消耗)

容易疲勞、感冒等的人。在短期內，補充維生素 C 可以增強免疫功能，減少某些疾病的發病率，一些實驗發現，在流感高峰期，補充維生素 C 可以減少感冒的發病率，感冒患者可以減少感冒症狀，縮短感冒持續時間。

需要注意的是，額外補充維生素後，經過一段時間後，機體維生素C水平恢複正常，應停止補充維生素C。