你必須了解的關於不飽和脂肪酸降低膽固醇的知識:吃這些食物以保持血管健康。

降低膽固醇是許多人追求的健康目標，而不飽和脂肪是實現這一目標的必需營養素。脂肪酸解决方案不飽和脂肪的好處包括降低有害膽固醇，保持心血管健康，降低心血管疾病的風險。不飽和脂肪是什么?脂肪酸有什么不同?你可以吃什么食物?本文將介紹不飽和脂肪及如何透過攝取不飽和脂肪食物來保持健康!

不飽和脂肪酸是什麼?

我們每天攝入的油可以分為三種:不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸和反式脂肪(也稱為反式不飽和脂肪，加工植物油屬於這一類型)。其中，不飽和脂肪酸分為兩種:單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

飽和脂肪酸：大部分企業存在於肉類、奶類，合成生物学公司少部分使用植物性來源存在於棕櫚油、椰子油。

不飽和脂肪: 多為植物油，如大豆油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、苦茶油等。

反式脂肪(反式不飽和脂肪):經過“氫化”的植物油及其相關產品，如酥油、人造黃油和氫化植物油。

脂肪酸通常存在於肉類和牛奶等動物源中，能使血液更容易凝結。服用過量會增加中風、動脈硬化、血栓、心髒病和其他心血管疾病的風險。

許多研究指出，用植物來源中普遍存在的不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸可以降低心血管疾病的風險。盡管這並不意味著飽和脂肪對人體絕對有害，但美國農業部每五年發布一次的《美國人膳食指南(2020-2025年)》仍建議每日飽和脂肪攝入量不應超過每日總熱量的10%，不飽和脂肪酸攝入量不應超過每日總熱量的30%。“你可以多吃一些好油”是正確的，但你不應該吃得太多，否則多餘的脂肪會儲存在體內並成為身體的負擔。

不飽和脂肪酸對人體有哪些好處?

不飽和脂肪酸對人體有什么好處?

歐米茄9單元不飽和脂肪

眾所周知的橄欖油富含單不飽和脂肪酸，具有以下優點:

降低體內總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(也稱為壞膽固醇)

保持血管暢通

多元不飽和脂肪酸

多元不飽和脂肪包括: 亞油酸(Omega-6)和十八碳四烯酸(Omega-3)是人體必需的脂肪酸，由於人體不能合成這兩種脂肪酸，因此必須從食物中獲得，並具有多種益處:

降血壓

抗發炎

抗憂鬱

維持免疫系統功能