輕松讀:哺乳期間膳食指南

乳母的營養是泌乳的前提,尤其是那些孕媽儲備量較低、容易受飲食影響的營養素。

動物性食物可提供豐富的蛋白質食物和一些重要的礦物質及維生素,提議乳母每天攝入200克魚、禽、蛋和瘦肉(其中包括蛋類50克)。為滿足蛋白、能量和鈣的餵人奶必須,還要攝取25克黃豆(或非常量豆類食品)、10克幹果、300克牛奶。

為確保乳汁中碘和維生素A含量,乳母宜選用碘鹽烹飪食物,適度攝取海帶、紫菜、魚、貝類等海產品和動物肝髒、蛋黃等動物性食物。

乳母的心態及精神面貌是決定奶水分泌的關鍵因素,哺乳期維持愉悅心情可以提高母乳喂養的通過率。堅持喂奶、適量的身體活動,有益於身體還原和體重恢複過來。

抽煙、喝酒會影響奶水分泌,其所含的煙焦油和乙醇也可通過乳汁進入寶寶體內,影響嬰兒睡眠及精神運動發育,哺乳期應忌煙酒。茶和咖啡裏的咖啡堿能夠導致寶寶興奮,乳母應限定飲用濃茶和大量咖啡。

哺乳期間(乳母)既要分泌乳汁、養育後代,還要逐漸賠償懷孕、分娩時的營養素消耗並促進各器官、系統作用的修複,因此比一般育齡婦女需要更多營養。

和非哺乳婦女一樣,乳母的飲食也應該是由多樣的食物組成的合理膳食,除確保哺乳期的營養需要外,乳母的飲食還會影響乳汁的滋味和味道,對寶寶將來接納食物和創建多元化飲食結構產生重要影響。

月子期是指孕婦從胎兒、胎盤自身體娩出,直至除乳房外各個器官修複或接近正常未孕狀態所需的一段時間,一般需6~8周。

在中國民間,月子期又稱為“月子”或“坐月子”。月子飲餵人奶食常被過分重視,月子期內通常過多攝取肉類和蛋類,以致能量和脂肪攝入過剩。很多地域月子風俗甚至還保留著不同的食物禁忌,如不吃或少吃蔬菜、水果、海產品等,容易造成營養元素攝入不足。滿月之後又恢複到一般飲食,不利於乳母得到充足營養,以持續進行母乳喂養。應改正這類飲食誤區,做到月子期食物種類多樣並控制飲食總量攝入,堅持整個喂奶階段(產後2年)營養搭配,以確保乳汁的質與量,為持續進行母乳喂養保駕護航。

隨著經濟發展和生活方式的改變,哺乳期,尤其是月子期女性的營養與健康面臨新的挑戰,如飲食結構不盡合理,動物性食物攝入過多,致產後體脂含量及體重停留率很高,也存在一些食物攝入不足或不平衡,致奶水分泌不足及母乳成分中一些微量營養素欠缺,進而影響到母乳喂養的不斷和嬰兒生長發育。

乳母身體活動不足和不健康生活方式將影響母嬰健康。對於乳母當前存有的營養健康難題,融合近年來的研究證據,對哺乳期間膳食指南展開了修定。提議乳母在一般餵人奶群體膳食指南前提下,還要遵循下列五條關鍵推薦,結合實際加以運用。

1.月子期食物多樣不過量,堅持整個哺乳期營養平衡。

2.適當提升含有蛋白質食物及維生素A的動物性食物和海產品,采用碘鹽,合理補充維他命D。

3.家庭支持,愉悅心情,充足睡眠,堅持母乳喂養。

4.提升身體活動,推動產後修複健康體重。

5.多喝湯跟水,限定濃茶和咖啡,忌煙酒。

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