營養平衡

Sep 12,2025 June

食品及營養科學出路如何協助都市白領健康管理？時間壓力下的營養策略解析

這些原理的應用需要專業知識支持，這也是為什麼護理學高級文憑課程中越來越重視營養科學教育。透過系統化的學習，醫療專業人員能夠將這些科學原理轉化為實際的健康管理策略。針對都市白領的時間限制，專業營養師和食品及營養科學出路專家開發了多種實用解決方案。其中最有效的是「每週營養預備系統」，透過週末2小時的集中...

Sep 12,2025 SANDY

軟骨素 vs. 葡萄糖胺：單獨使用還是強強聯手？關節保健全攻略

消費者應特別注意以下認證標誌：此外，消費者可查詢品牌是否有發表臨床研究報告、是否透明公開成分檢測結果，以及是否有專業醫療人員推薦。這些都是評估產品可靠度的重要指標。在進行軟骨素推薦時，也應考量個別消費者的具體健康狀況和需求，而非一味推薦最高價或最熱門的產品。選擇關節保健產品時，最重要的是先了解自己的...

Sep 11,2025 Chris

素食者必看！如何透過飲食與保健品補充維他命B12與其他B雜

除了B12，其他B族維生素同樣對素食者的健康至關重要。這些維生素b雜協同作用，參與能量代謝、神經功能和細胞維護等多個生理過程。以下是關鍵成員及其角色：雖然這些B雜維生素廣泛存在於植物性食物中，但素食者的攝取仍可能不足。例如，B6主要存在於肉類和全穀物，而純素食者若飲食單一可能攝取不夠。香港營養師協會...

Jul 08,2025 Laura

破解迷思：綜合維他命真的有效嗎？專家告訴你真相

特殊生理時期對營養的需求往往大幅增加。孕婦對葉酸、鐵、鈣等營養素的需求量比平時高出50%甚至更多；哺乳期婦女同樣需要更多營養支持；老年人由於吸收功能下降和食量減少，也可能需要額外補充。香港衛生署的指南建議孕婦在醫生指導下服用含葉酸的孕婦專用綜合維他命，以確保胎兒健康發育。值得一提的是，近年來含ome...

Sep 07,2023 Gillian

保障食用油品質與營養平衡：中國食用油規定與煎炸油質量管理

營養平衡。適當控制食用油的“用量”。糧農組織、美國膳食參考攝入量專家委員會(DRI)、醫學研究所和日本的 DRi 委員會都建議適當的聯合國糧食及農業組織的膳食脂肪、主要膳食脂肪酸和反式脂肪。我國也有相應的要求，對我國成年人(18 ~ 59歲)、老年人(≥65歲)、孕婦和哺乳期婦女的膳食脂肪適宜攝入量...