營養平衡

Sep 12,2025 June

食品及營養科學出路如何協助都市白領健康管理？時間壓力下的營養策略解析

這些原理的應用需要專業知識支持，這也是為什麼護理學高級文憑課程中越來越重視營養科學教育。透過系統化的學習，醫療專業人員能夠將這些科學原理轉化為實際的健康管理策略。針對都市白領的時間限制，專業營養師和食品及營養科學出路專家開發了多種實用解決方案。其中最有效的是「每週營養預備系統」，透過週末2小時的集中...

Sep 12,2025 SANDY

軟骨素 vs. 葡萄糖胺：單獨使用還是強強聯手？關節保健全攻略

消費者應特別注意以下認證標誌：此外，消費者可查詢品牌是否有發表臨床研究報告、是否透明公開成分檢測結果，以及是否有專業醫療人員推薦。這些都是評估產品可靠度的重要指標。在進行軟骨素推薦時，也應考量個別消費者的具體健康狀況和需求，而非一味推薦最高價或最熱門的產品。選擇關節保健產品時，最重要的是先了解自己的...

Sep 11,2025 Chris

素食者必看！如何透過飲食與保健品補充維他命B12與其他B雜

幸運的是，素食者有多種有效方式可以補充維他命B12。首要選擇是強化食品，這些產品在加工過程中添加了合成B12，常見於：然而，僅靠強化食品可能不足，尤其對於B12需求較高的人群（如孕婦或老年人）。這時，保健食品成為更可靠的選擇。市面上常見形式包括：選擇時應注意B12的形態。天然存在的B12主要為氰鈷胺...

Jul 08,2025 Laura

破解迷思：綜合維他命真的有效嗎？專家告訴你真相

值得強調的是，無論是基礎的綜合維他命還是添加了omega3 魚油的奧米加3魚油丸等高級配方，都不能取代健康飲食和生活方式的作用。香港營養師協會主席張女士指出：「營養補充劑正如其名，應該是『補充』而非『替代』。我們應該把主要精力放在建立均衡的飲食習慣、規律運動和充足睡眠上，這些才是健康的基石。」最後，...

Sep 07,2023 Gillian

保障食用油品質與營養平衡：中國食用油規定與煎炸油質量管理

營養平衡。適當控制食用油的“用量”。糧農組織、美國膳食參考攝入量專家委員會(DRI)、醫學研究所和日本的 DRi 委員會都建議適當的聯合國糧食及農業組織的膳食脂肪、主要膳食脂肪酸和反式脂肪。我國也有相應的要求，對我國成年人(18 ~ 59歲)、老年人(≥65歲)、孕婦和哺乳期婦女的膳食脂肪適宜攝入量...