受夠了燉豬肉,試試簡單的豬肉卷,食譜就在下文!

取材容易,通過一些烹飪手法和食材搭配,一道簡單、營養、好用的鷹嘴豆泥炒菜肉卷,豬肉卷不僅是一道量和營養都很足的家常菜,甚至可以作為宴會賓客的主食。

材料:梅花豬肉一盒、鷹嘴豆罐頭 一罐高麗菜苗 三顆 、木耳 三朵、牛蕃茄 一顆 、小黃瓜 一條

紅椒 一顆 、金桔 適量、大蒜和適量的意大利香料、紅辣椒粉、加少許海鹽和橄欖油、芝麻醬 2匙

做法:

1. 收集原料。家樂福燕軒李子豬肉的主要原料,鷹嘴豆罐頭和各種蔬菜。

2.用少許鹽和意大利香料醃制李子豬肉。20分鍾左右就可以快速炒成半熟了。(如果先把肉片切薄均勻,可以直接把蔬菜和生肉卷在一起,然後油炸。)

3.鷹嘴豆泥罐頭可以去掉一個多餘的湯汁,加入發現蒜頭、二三瓣大蒜、二匙芝麻醬、少許金桔或檸檬汁(以方便取得的食材即可)、少許鹽、橄欖油及紅椒粉,以食物進行調理機打成泥即可,依自己喜歡的口味需要做些一些微調。

4.卷心菜幼苗、木耳、紅辣椒、番茄和黃瓜切成條狀或薄片,以油炸大蒜,加入鹽調味即可。

5、各種蔬菜均勻分布,用梅花豬肉片卷蔬菜,封口可以用牙簽固定。

6.用橄欖油煎大蒜片,然後加入少許奶油,煎至豬肉略微燒焦。(對於日常家庭菜肴,你不需要塑造它們。在宴會上,你可以把梅花豬肉片切成略微方形,再把蔬菜卷包起來

7.先用適量的鷹嘴豆泥打好基礎,然後放上蔬菜豬肉卷,在煎鍋裏鋪上適量的蒜片淋上一些油,加入半切的金桔或檸檬片,再撒上一些幹香菜或巴西片,完成了。

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