一、癌病到底怎麼得到的?5大要素容易引起癌病

依據國家癌症中心公布的最新統計信息，近些年，我國癌病患病率呈“兩極化”增長。一是老年化，老年癌病占比不斷增加;二是低齡化，年輕人中多種癌病患病率有所上升。這當中，與5大誘癌要素息息相關。

“吸”出的癌病：

煙草汙染、廚房油煙、家裝汙染、環境汙染等，時時刻刻存在我們的生活中。煙草中含有上千種有害物質，廚房油煙對鼻孔、眼部、喉嚨等粘膜都有刺激效果，家裝材料中帶來的汙染水平比戶外嚴重2—5倍，霧霾等環境汙染，可造成肺部發炎，從而惡變成癌病。

“染”出的癌病：

這兒的“染”材質是細菌病毒感染，研究表明病毒和細菌都和一些癌症的發生息息相關。比如乙肝、丙肝病毒會增加肝癌發生幾率;HPV病毒與宮頸癌、陰莖癌、口咽癌等息息相關。

“吃”出的癌病：

飲食與癌病擁有緊密聯系，吃得過鹹、吃得過燙、飲食搭配不均、喝酒不受限制等，這些不良的飲食結構，都會對身體造成危害，長期循環容易造成癌病發生。

“懶”出的癌病：

當代人因為生活節奏快，在一些行為上也會變得“懶”。不想運動，每天工作中一坐至少5、6小時，下班後精疲力竭，更是不願花一點時間去鍛煉……而不想運動已成為全球第四死亡風險要素。

“熬”出的癌病：

偶爾熬夜可能對身體沒有什么影響，但經常熬夜，熬得可就是命了。多種研究發現，經常熬夜是腫瘤高發的誘因。熬夜可導致內分泌激素水平紊亂，促使細胞代謝異常，影響身體細胞分裂，從而導致突變風險增加，提升得癌的幾率。

二、許多病或者“省”出的，4個節約習慣，可能癌症 保障滋潤出癌細胞

許多癌症患者患病後，都會有這么一個心理反應：為何癌病偏偏找上了我?其實，過於“省”吃“儉”用，也可能是疾病發生的開始。

1.省吃

老一輩人的消費理念多是“錢是省下來的”，於是他們買菜、買蔬果都會看到哪個便宜買哪個，但不少低價的瓜果蔬菜都會因為氧化，伴隨營養流失、爛掉等問題，即使是切除長黴的部分，也還是會有致癌風險。

此外，一些老人十分節約糧食，吃不完的菜，用打包盒打包好，放到冰箱第二天繼續吃。但隔夜的飯食都會含有較高的亞硝酸鈉，經常食用，也會對人體產生影響。

提議：飯食最好現吃先做，市場中切好的半成品蔬菜和水果盡量少買。

2.節電

有些家庭煮夫/婦，為了節電，都是在大火燒菜時才開啟抽油煙機，但其實油脂在130℃的情形下，就可以去分解，產生苯並芘等致癌物，150℃會產生可刺激眼鼻喉的丙烯醛，造成胸悶頭暈等，而直到鍋中起煙氣較大時，通常已經達到150℃以上了。

醫學研究數據顯示，長期接觸油煙，患肺癌的風險性普通人的2—3倍。

提議：燒菜前後一定要打開抽油煙機，並按時對抽油煙機進行清洗。

3.節油

大部分人會覺得油可以反複應用，即使是開封的油，只要在保質期內都能夠食用。

實際上，油在“一冷一熱”後容易變質，反複高溫加熱，會產生大量脂肪酸高聚物，這些物質對肝細胞有刺激性。

油開封後，觸碰O2容易油脂氧化或產生敗酸反應，加溫時，油煙會比較嗆人，這是因為加過過程形成了環氧丙醛等致癌物，容易提升腫瘤風險。

提議：家庭用油較少的狀況，盡量買小桶油，並盡快食用結束。加溫之後的油，需反複過慮沉渣，如無變味，即可應用。

4.劃算

有的人為了劃算，廚房裏的木筷子、切菜板，一用便是十年、十幾年。殊不知，這些竹木制品，最容易藏汙。菜板用後通常會留出刀紋，竹材筷經常使用也容易出現幹裂，這些間隙都會存有食物殘留，並導致長黴，可產生黃曲黴毒素。

提議：木筷子應用半年後就已更換，如果要增加木筷使用期限，能夠換為瓷器筷或是不鏽鋼筷。菜板也要注意生熟食物分離切，並定期進行清潔。