軟曲奇風潮席捲香港

近年來，軟曲奇在香港掀起一股熱潮，從街邊小店到高級咖啡廳，隨處可見這款外酥內軟的美味甜點。根據香港旅遊發展局的統計，2023年香港甜點店的數量比前一年增長了15%，其中以軟曲奇為主打商品的店家佔了將近三分之一。這股風潮不僅吸引了本地食客，更成為觀光客必嘗的香港美食之一。

軟曲奇的魅力在於它多變的口感和口味。相較於傳統餅乾，軟曲奇擁有更濕潤的質地，中心部分往往保持著微微流心的狀態，搭配上巧克力、堅果或是水果等配料，創造出豐富的層次感。香港的軟曲奇店家更是不斷推陳出新，將本地食材與國際風味融合，打造出獨具特色的港式軟曲奇。

對於軟曲奇愛好者來說，香港無疑是天堂。從經典的美式巧克力軟曲奇，到加入港式奶茶、楊枝甘露等本地元素的創新口味，每一家店都有其獨到之處。接下來，就讓我們一起探索香港最受歡迎的軟曲奇名店，發掘這些隱藏在城市角落的美味驚喜。

香港軟曲奇名店巡禮

Cookie DPT：招牌口味與排隊攻略

位於中環的Cookie DPT是香港軟曲奇界的傳奇，每天開店前就能看到長長的排隊人龍。這家店的招牌是「Triple Chocolate」，使用三種不同可可含量的巧克力，創造出濃郁卻不膩口的完美平衡。麵團中加入的海鹽更是畫龍點睛，讓甜味更加突出。

• 必嘗口味：Triple Chocolate、Salted Caramel
• 獨特之處：每日限量供應，麵團冷藏72小時以提升風味
• 排隊攻略：平日上午11點前到訪可避開人潮，周末建議提前1小時排隊

Bakehouse：創新口味與打卡聖地

由前五星級酒店甜點主廚創立的Bakehouse，不僅以蛋撻聞名，其軟曲奇同樣令人驚艷。店內最受歡迎的是「港式奶茶軟曲奇」，將香港特色奶茶融入美式甜點中，茶香濃郁卻不苦澀。店鋪裝潢走工業風混搭復古元素，成為Instagram熱門打卡點。

• 創新口味：港式奶茶、楊枝甘露
• 環境特色：開放式廚房可觀看製作過程，牆面彩繪香港街景
• 拍照技巧：建議選擇靠窗位置，自然光下食物照片更誘人

老香港餅家：傳統風味與在地情懷

在追求創新的同時，也有店家堅持傳統。位於深水埗的老香港餅家已有40年歷史，其「古法牛油軟曲奇」使用祖傳配方，牛油香氣濃厚，口感扎實中帶著鬆軟。許多香港人從小吃到大的這款曲奇，承載著滿滿的懷舊情感。

• 傳統口味：古法牛油、核桃提子
• 懷舊元素：鐵罐包裝、手寫價目表
• 在地推薦：附近居民最愛搭配港式鴛鴦一同享用

口味評比：各家優缺點分析

為了幫助讀者做出選擇，我們從口感、甜度、創新度三個面向評比上述店家：

Cookie DPT適合喜歡濃郁巧克力風味的食客；Bakehouse則以創新聞名，適合想嘗試新口味的人；老香港餅家則是傳統派的首選，適合不愛太甜的長輩或懷舊人士。

價格比較：哪家CP值最高？

軟曲奇在香港的價格範圍相當廣，從平民價到高檔次都有：

• Cookie DPT：每塊$38-$45，份量較大
• Bakehouse：每塊$32-$40，常有組合優惠
• 老香港餅家：每塊$18-$25，鐵罐裝更划算

以CP值而言，老香港餅家無疑是最佳選擇，特別是購買鐵罐裝送禮或與家人分享。Bakehouse的創新口味雖然單價較高，但獨特性值得一試。Cookie DPT則適合特殊場合或巧克力狂熱者。

交通資訊：輕鬆抵達各家店

香港的公共交通發達，前往這些軟曲奇名店十分方便：

• Cookie DPT：港鐵中環站D2出口，步行5分鐘
• Bakehouse：港鐵灣仔站A3出口，步行3分鐘
• 老香港餅家：港鐵深水埗站B2出口，步行7分鐘

建議避開下班時間（晚上6-8點）前往市中心店家，深水埗店則可結合附近布料市場、電子特賣場一同遊覽。各店附近都有巴士站，使用八達通卡最為方便。

選擇最適合你的香港軟曲奇店

香港的軟曲奇文化豐富多元，從傳統到創新，從平價到高檔，總有一款能滿足你的味蕾。如果你是第一次嘗試，建議從Bakehouse的港式奶茶口味入門，既能體驗創新又不失本地特色。巧克力愛好者則不應錯過Cookie DPT的招牌三色巧克力。而想感受老香港風情的，深水埗的老字號絕對能帶你穿越時光。

無論選擇哪一家，這些軟曲奇香港名店都能讓你感受到這座城市獨特的甜點文化。不妨規劃一條軟曲奇美食路線，一天內品嚐多家特色，比較它們的差異，找出你最愛的那一款。記得趁熱享用，才能體驗到最完美的外酥內軟口感！